Castaño común   /   Castanea sativa

Lugar de origen: Asia Menor donde los restos de follaje fosilizados datan de alrededor de 5 años. Convertido en indígena en el mediterráneo y generalizado en todo el hemisferio septentrional entre los paralelos 30° y 50°.
Dimensiones en la edad adulta: Altura hasta 30 metros, ancho hasta 20 metros.
Follaje: caduco.
Tipo de suelo: Bien drenado. Teme los suelos atragantados de agua.
Clima: Rústico hasta -20°C.
Exposición: Semi sombra y plena luz.


Propiedades y usos:
Su magnifico follaje y su producción de castañas en el otoño lo hacen muy interesante para los parques y jardines. Se planta de forma aislada o en setos parabrisas mezclados. Este árbol presenta también un interés forestal, su madera imputrescible permite hacer tutores y estacas. El castaño es muy apreciado también en la carpintería. Para la producción intensiva de castañas, se escogerán variedades provenientes de las búsqueda tales como 'Marigoule', 'Maraval' o también 'Comballe'. Es a partir del castaño que se hacen las castañas heladas.

Plante ahora: el circuito más corto el que va ¡de su jardín a su plato!


Las diferentes variedades:
- Castaño Bouche de Betizac: Altura hasta 15m, muy productivo, frutas de gran calibre, cosecha de principios de septiembre a finales de noviembre, poco sensible al cancro de castaño, plantación hasta 600 m de altitud. Polinizadores: Castaño común, 'Maraval', 'Marigoule'

- Castaño Maraval: Altura hasta 15m, productivo, fruta de forma triangular, cosecha de finales de septeimbre a finales de octubre, poco sensible a la antracnosis y tinta del castaño, plantación hssta 300m de altitud. Polinizadores: autofértiles

- Castaño Marigoule: Altura hasta 15m, productivo, fruta de gran calibre, cosecha de septiembre a noviembre, resiste a la enfermedad de la tinta del castaño, plantación hasta 600m de altitud, Muy buen polinizador. Polinizadores: autofértiles

- Castaño Marsol: Altura hasta 10m productiva, fruto de gran calibre, cosecha de septiembre a octubre, resistente a la tinta y la roya, plantación hasta 400m sobre el nivel del mar. Polinizadores: Castaño común, 'Maraval', 'Marigoule'

Es recomendable plantar varias variedades y temas para mejorar la producción y calidad de los frutos.

• Catálogo de Plantas forestales para sus plantaciones
• Catálogo de Plantas para Agroforestería
• Catálogo de arboles frutales
• Catálogo de frutos silvestres comestibles
• Catálogo de plantas para aves de libre pastoreo
• Lista de plantas melíferas

1) El Castaño común (Castanea sativa, Castanea vulgaris) ¿está adaptada a mi terreno?

El castaño común es una esencia que teme las temperaturas muy bajas por lo que la zona de repartición se caracteriza por sus climas suaves con heladas otoñales y primaverales poco frecuentes.
Los factores que favorecen particularmente su crecimiento son un régimen pluviométrico superior a 900 mm y temperaturas máximas estivales inferiores a 25°C. Para una producción forestal de calidad, una pluviometría anual de al menos 600 mm y un déficit hídrico climático estival inferior a 220 mm son necesarios. Su optimun corresponde a suelos no muy ácidos o medianamente ácidos que tienen una textura limosa arenosa bien estructurada.

2) ¿Cuál es la densidad de plantación para mi parcela, Castaño común (Castanea sativa, Castanea vulgaris) ?

La densidad de plantación es el número de plantas plantas por hectárea, en donde determinamos el número inicial de plantas jóvenes que destinamos a ocupar una parcela y la repartición de estas en el espacio.
La densidad de plantación se define por el espacio entre las líneas y la separación de las plantas en una misma línea.
Es una de las bases del itinerario silvícola que debe llevarnos a una ocupación final de calidad y a realizar los objetivos fijados por el silvicultor.

Consejo: Cuando escogemos la densidad, debemos pensar a la anchura del instrumento que nos permitirá hacer los trabajos de mantenimiento en las interlíneas. La separación de estas líneas nos debe permitir pasar con la herramienta de mantenimiento remolcada.

Para el castaño común:

• Densidad normal: 1 000 a 2 000 plantones/hectárea.
• Con baja densidad: 400 plantones/hectárea con una esencia de acompañamiento.

3) ¿Que preparación del suelo se debe hacer para plantar la Castaño común (Castanea sativa, Castanea vulgaris) ?

En silvicultura, el trabajo del suelo es la clave del éxito de una plantación. El sistema radical del árbol debe poder colonizar rápidamente el suelo en el que está plantado. Aconsejamos un trabajo profundo del suelo de forma mecácina o manual para una plantación óptima.

4) ¿Cómo plantar la Castaño común (Castanea sativa, Castanea vulgaris) ?

a- Recepción, almacenamiento y preparación de las plantas antes de su plantación

• En el momento de la recepción poner las plantas las unas contra las otras en un suelo llano de forma que no haya aire que circula entre ellas.
• Escoger un lugar sombrío y protegido del viento.
• Controlar la humedad de las plantas que está situadas en los extremos.
• Prever la posibilidad de riego si la planatción es diferida o si las plantas lo necesitan.
• En caso de heladas no manipular las plantas, si esta está prevista para varios dís, prever un acolchado o empajado en los extremos.

Nuestros equipos de silvicultores profesionales utilizan una caña para plantar para poner las plantas jóvenes en cepellón. Esta herramienta ligera y hergonómica permite realizar trabajos de plantación de calidad y el trabajo es más rápido.
También es posible realizar la plantación de forma tradicional con una pala y un pico.

En cualquier caso necesita:
• Hacer un agujero un poco más grande que el cepellón
• Colocar correctamente el cepellón en el agujero
• Cubrir completamente

Para terminar el cultivador aplastará ligeramente la tierra con su pie. Se debe evitar aplastar fuerte o dar un talonazo a la tierra porque se arriesga a aplastar el cepellón y deformar el sistema radical.

Video Plantación con caña para plantar
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5) ¿Cómo limitar las malas hierbas en mi plantación de Castaño común (Castanea sativa, Castanea vulgaris) ?

Durante los primeros años es esencial eliminar la vegetación adventicias. Si no se controlan va a hacer la competencia a su plantación y privar a los jóvenes árboles de lo que necesitan para su crecimiento (agua, luz y elementos nutritivos). Hay por tanto, que eliminar mecánicamente esta competencia durante el tiempo que los árboles sean lo suficientemente grandes para dominarlas.

Dos tipos de operaciones posibles a realizar después de la plantación:

Extracción manual alrededor de las plantas
Se trata de operaciones realizadas con la desbrozadora térmica portátil o la hoz, que consiste en sacar las plantas en la línea de plantación o los bordes próximos de las plantas.

Extracción mecánica de la interlínea
Estas operaciones se realizan con la ayuda de desbrozadoras con eje vertical u horizontal, con herramientas diversas (trituradoras , ...) montadas en (mini) excavadoras o tractores. En consecuencia, no pueden hacerse al exterior de las interlíneas de una plantación (siembras o plantación).

6) ¿Cómo proteger de la fauna salvaje mis plantas de Castaño común (Castanea sativa, Castanea vulgaris) ?

Esta necesidad de protección de plantas se aplica a toda reforestación en el momento en que la densidad de cérvidos (corzos y ciervos particularmente) hace que exista el riesgo de daños importantes al pacer o frotes de los tallos. A veces es necesario instalar una protección de las plantas que además puede ser muy necesaria cuando los roedores (conejos, liebres, nutrias, campañoles...) son localmente importantes.

3 tipos de protección son posibles:

• Protecciones mecánicas individuales (fundas y redes de disuasión, tubos fotodegradables,...);
• Protección por medio de enrejado total de la parcela;
• Protecciones por medio de la aplicación de un repulsivo sobre cada planta y los lindes de la parcela.